杭州西湖
浙江杭州西湖是旅游胜地,也是驰名中外的龙井茶区。
西湖茶区,历史悠久,早在1000余年前的唐代就有天竺、云隐二寺产茶的记载。宋代著名诗人苏东坡写有“白云峰下雨旗新,腻绿长鲜谷雨春”的诗句赞美白云茶。传说清代乾隆皇帝游江南,品饮龙井茶后赞不绝口,并将庙前十八棵茶树封为“御茶”。此后,龙井茶声誉便与日俱增。
安徽黄山
黄山位于皖南的歙县、太平、黔县与休宁四县毗邻之处。山上72峰,有劲松、飞瀑、山泉、云海点缀其间,景色迷人。出产黄山毛峰茶。
黄山周围500多平方公里地区均产茶,是我国重点茶区之一。地处新安江之源的歙县为中国产茶最多的县份,亦是著名的“屯绿”茶主要产地。
浙江平水
平水茶区包括绍兴、诸暨、晟县、新昌、上虞、余姚、奉化、天台、东阳等县,境内会稽山、四明山、天台山等山脉绵延不绝,大小溪流纵横交错,山清水秀,气候温和,雨量充沛,所产“平水珠茶”,被赞为“绿色珍珠”,蜚声国际市场。
江西婺源
婺源位於赣东北山区,是外销绿茶产地。“婺绿”是我国十七、十八世纪出口的主要绿茶品种之一,婺源县境内五龙山、石耳山、崌历山、鄣公山、高湖山均为名茶产地,溪河两岸的洲地茶园到处可见。“婺绿”色泽银灰翠绿,茶味浓强,有缨草香气。
云南勐海
勐海县是低纬度高海拔茶区,冬无严寒(最低月平均气温为11。9),夏无酷暑(最高月平均气味为25。6),雨量充沛,土壤肥沃,具有茶树生长最适宜的生态条件,茶树资源极为丰富,生产的“滇红”工夫红茶和红碎茶滋味浓烈、金毫显露,普洱茶,具有特殊的药理作用。
闽南安溪
安溪县位于福建省西南部,是著名乌龙茶“铁观音”的原产地。据传是安溪茶农魏饮从岩石缝中发现一株形状奇异的茶树,移植于宅旁,细心栽培,加工成茶,芳香馥郁,满口生津。魏饮见此茶重如铁,美如观音,遂取名“铁观音”。
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